2018年 03月 03日 ( 1 )

サヨリ

釣りに行けない土曜日は、市場で仕入れ
またまた、今週もでした(^^;
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今週は、頼んでおいた包丁研ぎから帰ってきたと連絡あり
お袋が使っていた柳葉包丁を、せっせとヤスリで磨き、砥石で研いで使っていたのですが、一度綺麗にしておこうと馴染みの包丁屋に預けました

びっくりな話が、出した包丁屋の親戚が打った包丁だったのです
狭いな日本

仕入れは、サヨリ、キンメ、メバル
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キンメのヅケ、サヨリの昆布〆、サヨリ刺しにメバルの煮付け
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旨かった〜

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by torihatabo | 2018-03-03 21:00 | Comments(0)